همبرگر گیاهی

همبرگر گیاهی یک غذای گیاهی است که به شکل همبرگر از اجزای گیاهی مختلفی مانند لوبیای قرمز، سویا، گندم، نخود، قارچ، سبزیجات و ... تهیه می‌شود. این غذا برای افرادی که به دلایل مختلفی مانند کاهش مصرف گوشت، علاقه به محصولات گیاهی و ... تمایل دارند، مناسب است. همبرگر گیاهی غنی از پروتئین، فیبر و ویتامین های گروه ب است و در سالم‌تر شدن بدن و کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی نیز موثر است.

از ویژگی های خوب این غذا می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- حضور مواد مغذی بالا

- حضور فیبر بالا

- کم‌ چربی بودن

- قابلیت هضم و جذب آسان برای بدن

- طعم لذیذ

- قابلیت پذیرش برای گروه‌های مختلفی از افراد

- مقوی برای سیستم ایمنی بدن

- کاهش مصرف گوشت و اثر مثبت بر محیط زیست

ما این همبرگر را با لوبیا قرمز درست می کنیم. این همبرگر در دل سیر با سس مخصوص سرو می شود.